信州では古くから「三年味噌に余念(四年)なし」と言われ、その「味・香り」は共に最高品とされ、これがまた信州味噌本来の姿です。
その「信州三年味噌」が生まれる杉桶の味噌蔵をご見学頂き、味噌汁の試食もできます。

おすすめメニュー 蔵元のランチ 味噌ソフト
料金 蔵元のランチ1000円 味噌ソフト300円

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